Salaatin säilytys

Salaatit kannattaa säilyttää jääkaapissa esimerkiksi muovipussissa tai -rasiassa niin, että päälle laittaa kostutetun talouspaperin. Jos salaatti pääsee nuupahtamaan, sen voi elvyttää: Laita salaatti kylmään kylpyyn, niin se rapsakoituu.